CHATEAU LA GORDONNE La Chapelle Weiß Bio 75cl 2022

Über das Produkt:
An den Schieferhängen von Pierrefeu-du-Var gelegen, werden die besten Parzellen der Weinberge des Terroir Gordonne ausgewählt. Für die Weine dieser Cuvée wird nur das beste Traubengut dieser Parzellen verwendet. Die Weinlese erfolgt vollständig in der Nacht, um die niedrigen Temperaturen zu nutzen und die Weinqualität zu verbessern. Auch beim Pressvorgang werden nur die Säfte der Erstpressung ausgewählt. Die Gärung findet drei Wochen lang in temperaturgesteuerten Tanks statt. Die Önologen und Kellermeister treffen sich anschließend, um die Zusammensetzung dieser Cuvée unter folgenden Bedingungen festzulegen Die Kunst der Zusammenstellung dieser Cuvée erfolgt im Anschluss durch das Team von Önologen und dem Kellermeister. Die Hauptkriterien dabei sind strenge Anforderungen an die Qualität als auch an die Farbe und den Aromenreichtum.
Auge:
Schöner Goldton mit zartem Smaragdschimmer.
Nase:
Fein und sehr komplex mit einer blumigen Frische, Limonenaromen und Noten von Gebäck.
Geschmack:
Wein mit mineralischer Frische und sehr schöner aromatischer Komplexität und Länge. Zeigt sich vollmundig und verführerisch samtig. Er ist von unbestreitbarer Eleganz und lässt Vanillearomen und Gebäck erahnen. Leicht zugänglicher, aber charaktervoller Wein, der in Eichenfässern lagert. Im Abgang sehr floral mit einem Hauch von Limone.
Speisenempfehlung:
Lässt sich zu kalten, frischen Vorspeisen und Meeresfrüchten genauso genießen wie zu Kalb in Roquefort-Sauce.
Rebsorten:
Rolle
Besonderheiten:
Bio (DE-ÖKO-006 bzw. FR-Bio-10)
Jahrgang:
2022
Weinart:
Wein
Nettofüllmenge:
750
Empfohlene Trinktemperatur:
10° - 12°C
Lebensmittelunternehmer:
Grandes Domains du Littoral, 30220 Auiges-Mortes (Frankreich)
Angabe des Herkunftslands:
Frankreich
Region:
AOC Provence
vorhandener Alkoholgehalt:
12,5% vol
Restsüße g/l:
k.A.
Säuregehalt g/l:
k.A.
Allergene:
Enthält Sulfite
Zutaten:
keine Zutatenliste nötig
Nährwertdeklaration:
n.n.
Energie (kj/kcal):
n.n.
Fett:
n.n.
davon gesättigte Fettsäuren:
n.n.
Kohlehydrate:
n.n.
davon Zucker:
n.n.
Eiweiß:
n.n.
Salz:
n.n.
Abfüller (mit Adresse):
Grandes Domains du Littoral, 30220 Auiges-Mortes (Frankreich)
Verkäufer:
Vranken-Pommery Deutschland & Österreich GmbH
e-Label Link:
k.A.